Crema de verduras y gambas.

Ingredientes:

Gambas Peladas
Judías, Zanahorias, Acelgas, Patatas y Puerros
Lomos de Merluza

Sal y laurel.

Preparación:

Cocer las Judias, Zanahorias, Acelgas, Patatas y Puerros Pescanova con un chorro de aceite durante 20 minutos.
Pasar por la batidora junto con el agua de cocción hasta obtener la consistencia deseada.
Descongelar las gambas peladas .
Freir unos minutos y reservar.
Descongelar los Lomos de Merluza  según las instrucciones del envase.
Cocerlos durante 5 minutos con laurel y sal.
Escurrir, trocear y añadir al puré junto con las gambas peladas