Ensalada de langostinos con aguacates.

Ingredientes:

Langostino Banana Grande

2 o 3 aguacates. Zumo de limón. Aliño: Aceite. Vinagre. Sal. Pimienta.



Preparación:

Cocer los Langostinos durante 3 minutos.
Pasarlos por agua fria, pelarlos y partirlos por la mitad.
Colocar en una fuente plana los aguacates previamente pelados y partidos y rociarlos con zumo de limón para que no ennegrezcan.
Pasar los langostinos por un aliño hecho con el aceite, vinagre, sal y pimienta y ponerlos en la fuente, encima del aguacate.
Echar por encima el aliño sobrante, si no es demasiado.