Ingredientes
2
filetes de merluza congelada sin espinas y sin piel (o cualquier
pescado blanco), 200 gramos de salmón, 150 gramos de mejillones cocidos,
3 huevos, 1 vaso de nata líquida, perejil picado y sal.
Elaboración
Mientras, batimos los huevos con la nata liquida. A continuación, añadimos un poco de sal, el perejil picado, y la merluza con el salmón y los mejillones.
En un molde apto para el horno, lo untamos de aceite de oliva y le añadimos la preparación anterior. Lo introducimos al horno para que se haga al baño maría. Para que todo quede bien cuajado, lo tendremos haciéndose cerca de una hora a unos 180 ºC.
Transcurrido este tiempo, lo dejamos enfriar fuera del horno, y una vez fuera del molde estará listo para ser comido. Se puede acompañar de ensalada, o algún tipo de salsa como la mayonesa, salsa rosa, o tomate.
Descongelamos la merluza y la desmigajamos. Partimos el salmón en trozos pequeños y los mejillones los picamos muy finitos.
Mientras, batimos los huevos con la nata liquida. A continuación, añadimos un poco de sal, el perejil picado, y la merluza con el salmón y los mejillones.
En un molde apto para el horno, lo untamos de aceite de oliva y le añadimos la preparación anterior. Lo introducimos al horno para que se haga al baño maría. Para que todo quede bien cuajado, lo tendremos haciéndose cerca de una hora a unos 180 ºC.
Transcurrido este tiempo, lo dejamos enfriar fuera del horno, y una vez fuera del molde estará listo para ser comido. Se puede acompañar de ensalada, o algún tipo de salsa como la mayonesa, salsa rosa, o tomate.
No hay comentarios:
Publicar un comentario