Sepia con tomate-

Ingredientes:

- 2 sepias

- 1 pimiento rojo

- 1 cebolla

- 1 bote tomate triturado pequeño

- albahaca

- aceite

- sal.

 Preparación:

  Primero cortamos finamente la cebolla y el pimiento a tiras. En una olla ponemos un chorrito de aceite y añadimos la cebolla, dejándola que se dore sin tapar la olla.
Cuando la cebolla coja color añadimos el pimiento cortado, el tomate triturado y la sepia cortada fina. Sazonamos y añadimos un poco de albahaca. Removemos unos minutos y cerramos la olla.
Cocemos a fuego suave unos 10 minutos o hasta que la sepia quede bien blanda.