Aliño de gambas-

 

 

Ingredientes

½ kg de gambas cocidas (o langostinos)

2 pimientos

1 tomate grande

½ cebolla (yo he usado morada, pero da igual)

Aceite

Vinagre

Sal.

 

 Paso 1: Pela las gambas y trocéalos en un bol o directamente en el recipiente donde harás el aliño. Paso 2: Añade al bol de las gambas vinagre y déjalo reposar durante 40 minutos aproximadamente.
Paso 3: Mientras tanto, pela la cebolla  y trocéala junto al tomate y al pimiento. Cuanto más pequeñito todo mejor.
Paso 4: Añade las verduritas al recipiente de las gambas y alíñalo a tu gusto. Si ves que te ha quedado demasiado fuerte, añade un poco de agua y tírale un poco de líquido, hasta llegar al punto deseado.