Ingredientes:
1 lámina de hojaldre
Lonchas de peperoni y lacón (podéis usar jamón serrano o cocido, salchichón...lo que más os guste)
2 huevos
1 cebolla pequeña o media grande
1 patata grande o 2 pequeñas
1 huevo para pintar el hojaldre.
Lonchas de peperoni y lacón (podéis usar jamón serrano o cocido, salchichón...lo que más os guste)
2 huevos
1 cebolla pequeña o media grande
1 patata grande o 2 pequeñas
1 huevo para pintar el hojaldre.
Preparación:
Pelar las patatas y la cebolla, partirlas finas y freirlas en aceite hasta que estén doradas.
Batir los huevos y echar el frito una vez que esté frío.
Descongelar el hojaldre, ponerlo en una bandeja apta para horno y echar la mitad de la tortilla, cubrir con lonchas de lacón.
Echar la otra mitad de la tortilla y cubrir con pepperoni.
Cerrar el hojaldre. Pintar con huevo y echar unas semillas de sésamo.
Al horno a fuego lento (así la tortilla cuajará dentro) hasta que el hojaldre esté dorado.
Pelar las patatas y la cebolla, partirlas finas y freirlas en aceite hasta que estén doradas.
Batir los huevos y echar el frito una vez que esté frío.
Descongelar el hojaldre, ponerlo en una bandeja apta para horno y echar la mitad de la tortilla, cubrir con lonchas de lacón.
Echar la otra mitad de la tortilla y cubrir con pepperoni.
Cerrar el hojaldre. Pintar con huevo y echar unas semillas de sésamo.
Al horno a fuego lento (así la tortilla cuajará dentro) hasta que el hojaldre esté dorado.
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