Filetes de Pollo a la naranja-

 

 

Ingredientes para 2 personas

-	3 cucharadas de aceite

-	1 cabeza de ajo

-	4 pollo, filetes de pechuga o de contramuslo

-	1 cucharadita de nuez moscada

-	1 pizca de sal

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1 vaso de zumo de naranja. Instrucciones de elaboración: Poner el aceite al fuego junto con los la cabeza de ajo pelada y sus dientes de ajo enteros. Cuando estos estén dorados, retirar del aceite y freír en el mismo los filetes de pollo. Una vez frito el pollo se retira un poco de aceite y añadir los ajos, que han sido machacados en el mortero junto con la nuez moscada, y el vaso de zumo de naranja. Esperar a que el jugo se consuma y servir muy caliente. Se puede acompañar con patatas cocidas o arroz cocido.