Roquillas de anís y moscatel

Ingredientes:

2 huevos
400 gr de harina
100 gr de azúcar
5 gr de levadura royal
(o similar)
Anís en grano
Ralladura de limón
100 ml de leche
100 ml de aceite
100 ml de vino moscatel

Preparación:

En un bol echamos el azúcar,los dos huevos, la levadura,el anís en grano y la rayadura de limón
añadimos el aceite y la leche, después volcamos la harina,vamos mezclando y cuando la masa este echa,al final echamos el moscatel damos formas a las rosquillas con las manos empapada con aceite
y las freimos en aceite no muy caliente,las ponemos en papel absorbente y por ultimo las pasamos por azúcar